• Vigne de plus de 80 ans plantée dans la partie sud
  du Clos de Bèze.

• Production : 3 600 bouteilles environ.

• Couleur : rubis foncé, grenat.

• Bouquet : myrtilles, violettes, cerises noires, mûres. Très complexe.

• Palais : séduisant, généreux et luxuriant. Presque onctueux, mais avec une fraîcheur exquise et une finale florale qui reste longtemps

Le clos de Bèze est le plus ancien cru de Bourgogne répertorié.

La parcelle exploitée par le Prieuré Roch s'étend sur 1,01 ha et produit en moyenne trois à quatre mille bouteilles. Servi par la maturité de la vigne dont la majorité des plans affiche 50 voire 80 ans, ce vin de Garde exprime toute la noblesse d'un Grand Bourgogne. Il est racé et d'une grande complexité aromatique.

• Vigne plantée en 1932, 1958, 1962, 1975.

• Production : 2 400 bouteilles environ.

• Couleur : rubis foncé, grenat.

• Bouquet : chocolat noir, réglisse.

• Palais : charnu en première bouche, profondément dense en milieu de bouche, finale tannique.

• Vigne de 40 ans.

• Production : 2 000 bouteilles environ.

• Couleur : rouge moyen.

• Bouquet : pivoine, violettes, truffes, senteur d'une peau d'orange.

• Palais : expansif avec beaucoup de gras et texture de velours.

Au cœur du village de Vosne Romanée, à 50 m en contrebas de La Tâche, la parcelle de 0,55 ha borde la maison de La Goillotte. Cette dépendance construite en 1763 et 1764 par le Prince de Conti abrita les caves, le matériel de vinification et les appartements du vigneron et du régisseur de la Romanée -aujourd’hui Romanée Conti- avant d'être transformée en demeure bourgeoise vers 1820.

Depuis le XVIIIème siècle, la production de la Goillotte était dédiée à la seule consommation privée. Il faudra attendre 1988 et l’acquisition de la parcelle par Henry-Frédéric Roch, pour que son vin soit commercialisé sous l’appellation Le Clos Goillotte. Arrachée à la fin du XIXème siècle quand survint la crise du philloxera et replantée en 1964 et 1965, la vigne de La Goillotte ne couvre qu’une moitié des 26 ouvrées recensées en 1836 (1 hectare). Aujourd’hui exploitée en monopole, elle délivre un vin rare, qui est considéré comme le plus baroque de Vosne Romanée.

• Vigne de 30 ans.

• Production : 4 000 bouteilles environ.

• Couleur : rouge moyen, foncé.

• Bouquet : élégant, violettes et poivre.

• Palais : souple et soyeux, charnu et frais, cerises noires en finale.

Voisine des Echezeaux-Clos Saint Denis, Les Suchots est une parcelle de 1,02 hectare qui a été replantée il y a une trentaine d’années. Le Prieuré Roch en tire un Premier Cru élégant et puissant.